CATERING MED KÄRLEK

Vi har catering för alla tillfällen och kan ordna det allra mesta från frukost och fika till 5-rätters middagar. Varje catering är unik och vi strävar alltid efter att tillgodose alla önskemål, stora som små.

Välj mellan att hämta cateringen i restaurangen eller att vi kommer till er. Behöver ni serveringspersonal och kockar ordnar vi givetvis detta.

Minimiantalet för våra cateringar är normalt 25 personer, men vid speciella tillfällen kan vi givetvis tillmötesgå dina önskemål. Kontakta oss så hjälper vi dig!

EVENTS

Välkomna att boka vår fantastiska lokal för företags- och privata event.

Inom kort kommer vi att ha fullständiga rättigheter vilket innebär att vi kan erbjuda er en helhetslösning med mat, dryck och fantastisk service.

Hela vårt konferensutbud går att beställa som catering.

Gå till konferensutbud

TILLTUGG

Priser ex. moms & per styck

Perfekt till mingeltillställningen eller som start på festen.
I stället för förrätt eller varför inte pre-förrätt?
Våra tilltugg passar till det mesta och äts lika enkelt på stående som dansande fot!

FISK & SKALDJUR 80KR/ST

RÄKCHIPS Asiatisk skagen – krämig räkröra | lime | koriander | sesam | chili
AVOKADOSKAL Ceviche – lax | avokadokräm | mango | vårlök | koriander
RÅRAKA Hängd gräddfil | syrad rödlök | forellrom | dill

KÖTT & FÅGEL 70KR/ST

SALLADSBLAD Grillad biff | teriyaki | sesammajo | koriander
BRÖDKRUTONG Rostbiff | dragonmajo | rostad lök | picklad rödlök
TACOSKAL Kryddig kyckling | rostad majskräm | chili | lime

GRÖNT 60KR/ST

RÖDBETSSKAL Grillad rödbeta | fetaostkräm | svartvinbär | bovete
PORTABELLOHATT Sojastekt svamp | pumpakräm | granatäpple | körvel
TOAST Gratinerad getost | gulbetsmarinad | lingon | dragon 
 

BUFFÉ

Priser ex. moms & per person

ASIEN 395 KR

SALLAD ”SOM TAM” kålrot | vitlök | chili | fisksås | lime
GLASNUDELSALLAD ostronsås | thaibasilika
SOMMARRULLAR räkor eller svamp 
UNGSBAKAD LAX med smaker från Thailand
KYCKLINGSPETT jordnötssås
TILLBEHÖR soja/limemayo | sötsur dipp | sesamfocaccia 


SYDAMERIKANSK GRILL 495 KR

GRILLAD FLANKSTEK black powderkrydda
LAMMKORV från Stora Tumlehedgård
VARMRÖKT LAX med smaker från Mexico
GRILLAD SPARRIS
KLAR POTATISSALLAD örtvinaigrette | purjolök
TOMATSALLAD pico de gallo | koriander
GARDENSALLAD
TILLBEHÖR avokadokräm | rostad majskräm | bbqsås | majsfocaccia

Grillas hos oss och levereras varmt till er!
Önskar ni grill och kock på plats löser vi såklart detta.


TRÄDGÅRDSLANDET 355 KR

GRILLADE BETOR getost | svartvinbärsdressing | rostat bovete
GRÖNSALLAD säsongsbaserad
CITRONSOTAD BLOMKÅL blomkål/tryffelkräm | hackad saltrostad mandel
ROSTAD PUMPSALLAD sojastekt svamp | granatäpple | fetaost | rostade pumpakärnor
KRÄMIG POTATISSALLAD fänkål | rädisa | gröna blad
BAKAD SPETSKÅL rostade hasselnötter | brynt smör | citron
TILLBEHÖR rostad morotshummus | rökt yoghurt | rosmarinfocaccia


LÄGG TILL NÅGOT SÖTT 60 KR

Priser ex. moms & per styck

KOKOSPANNACOTTA | ananas | thaibasilika | svartpeppar
MÖRK CHOKLADKRÄM | chilimarinerade körsbär
MANDELKAKA | kakaokräm | havtornscurd | rostat bovete

Vi ser fram emot att träffa er!

Matglada hälsningar, Felicia och Mats Nordström, Christian Lidman,  Patrick Rutten och vår fantastiska personal

Kontakta oss